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15秒ストレッチ メンタル不調も改善 [健康]

お仕事納めをされた方
大掃除にてんやわんやの方


疲れを溜めて いませんか?



人は疲れると 楽に座ったり 楽に立ったり


これは 反対に 疲れを作ってしまいます


座る時間が長くなると 
丸まった背骨になります
その姿勢は
体の機能調節する背骨の神経が骨で圧迫され
血流低下で疲労物質がたまり
内臓機能が落ち 体は重くなります


そんな だる重を解消するのが
 「 15秒の背伸びです 」



背骨が正しい位置に戻ると
骨盤や内臓も本来の位置に収まり
循環がスムーズになります

心の不安も消え
疲労感・心の不安やイライラ
肩・首こり・生理痛も 緩和され
心身ともに リラックスします





~ 15秒背伸びのやり方 ~


①体を揺らして重心を真ん中にする

足を肩幅に開き平行にして立つ
脚指を浮かせた状態で左右に体を軽く揺らし
3回往復したら体の真ん中で止まります
同じように
前後にも揺らして止め 
重心を真ん中にキープして足指を下ろします


②手を組んで裏返しゆっくり伸びる

手を組んで裏返し 
手の甲を見て腕を伸ばしながらゆっくり上げ
手と足で引っ張り合うように伸びます
頭上まで来たら組んだ手を離し
横から指先を遠くを通るよう下ろします

上げて下ろすまで15秒かけます


のび.jpg


座ったままでも ok です
座骨を立てて座りゆっくりのびます
腰を丸めずに骨盤を起こし
座骨を座面に突き立てるように座る

同じような手順で
手を組んで裏返し
15秒かけ伸びて横に手を下ろします


15秒 ゆっ~くりと
手の先 背骨を 意識して背伸びをすると

ス~ッと 体が軽くなります

何かと 気ぜわしい 年の瀬
一息 ついてみては どうでしょうか?





チャーのこれ知ってる?




お正月 家族皆で わいわい ボードゲーム・・・
サイコロを使って遊ぶことも ありますね

サイコロの 1 の目が赤 !
これは 日本だけです

日本のサイコロメーカーが他社との
差別化をはかるために 赤に したところ
売り上げが 大幅に伸びたそうです






中国語で 「手紙」と書いて
トイレットペーパーと読む


オロナミンCの オロナは
売れていた オロナインから あやかった

オロナ と ビタミンCで
オロナミンC になりました



今年も あとわずかですね
体調を整えて 良い年を迎えましょう












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冬にぴったりダイエット褐色脂肪細胞 燃やし方 増やし方 食事 [ダイエット]

寒い冬だからこそのダイット法です
それは 褐色脂肪細胞です
脂肪でありながら体脂肪を燃やしてくれる


肥満の大敵は 白色の脂肪
色が茶色で 最も少ない 褐色脂肪細胞

赤ちゃんのときに 多く
加齢とともに減っていきます

この褐色脂肪細胞は
寒い所で燃える性質を持っています

ですから 
冬 にピッタリの ダイエット法になります


寒さによって刺激を受け
脂肪燃焼が起こります


褐色脂肪細胞を 活性化してあげましょう


:方法:



5~10度くらいの状況で
軽い運動をするのが効果的です

厚着をし過ぎないで 冷気を感じるくらいの服装
30分~1時間 早足でウォーキングをしたり
軽いジョギングをしましょう


冷たい冷気を吸う事で
口内や気管支 肺 が寒さの刺激を受けます


温水プールで泳ぐことも刺激になります





運動は 面倒で 嫌!
 と言う人に おすすめなのが


暖房を控えるのも効果的です
暖房の設定温度を まずは1度下げて
慣れてきたら 又 1度下げる


続けることで褐色脂肪細胞が増え
寒さにも強くなります


つまり
寒いからと言って
こたつで ぬくぬく みかんを食べていたら
ダメだっていうことですね~~^-^;


ぬくぬく2.png

ぬくぬく していたいニャ~ン
でも 駄目ニャンね~~ ガンバ~~ニャン




より効果 アップをするならば


1日 5杯の緑茶(カテキン)が
褐色脂肪細胞を増やしてくれます

唐辛子(カプサイシン)にも効果があります

魚脂(EPAやDHA)も褐色脂肪細胞を活性化し
肥満に関する代謝異常が軽くなります


近年では褐色脂肪細胞は
血糖値を下げる効果や
生活習慣病の予防にも活用できることが
明らかになったそうです




ぬくぬくしないで
少し 頑張ってみましょうか?






チャーのこれ知ってる?


年末になり 今日もお掃除の話です

こたつに「みかん」 
食べ終わったみかんの皮 捨てないで~!

みかんは お掃除アイティムになります

水回りや鏡の水垢取りに応用します
①皮の外側のオレンジの部分で流しや蛇口をこすり
②皮の内側の白い部分でもう一度こすり
③水で流せばピカピカになります




















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共通テーマ:健康

お尻が冷えると身体が痛くなる!血流スポツトお尻! [健康]

冷えからくる 
疲れや 体調不良 むくみ 

又 
慢性的な 頭痛 首 肩 腰の痛み
それは 冷えから・・・



冷えないためにも 体を冷やさない
温かく覆ってあげることが大切ですね




温める・・・

首 お腹 手 足 


色々な部位はありますが


忘れてはいませんか?

あなたのお尻
冷えきって 冷たくなっていませんか?


実は

お尻は 重要な スポットです


お尻には
動脈・静脈の血流ポイントがあります

ですから

お尻をすっぽり覆い 温めることによって 
血流が良くなります

そして

血の巡りが スムーズに行われます
体温を効率よく 上昇させることが出来ます

冷えると筋肉が縮みます
それは 
血管が圧迫されて血流が悪くなるからです

すると
筋肉に十分な酸素が行かなくなり 
それを
脳が察知し痛みとして感じます
更に
筋肉の細胞もダメージを受け 
痛みを感じます


低体温は 免疫力を低下させてしまうので
体温を上げるためにも 温めてあげましょう




腹巻

腹巻は 
どちらかというと内臓を温めるのが目的です
お腹を壊さないように 寝冷えしないように

お尻は
動脈・静脈の血流ポイントがあるので
血流が良くなり
お尻を温めることによって
脳が気持ち良くなり
ストレスや自律神経のバランスも整えてくれます

一日中 お尻 ポッカポカが理想です



腹巻.jpg

お尻を覆う

毛糸のパンツは股の部分を圧迫してしまうことも

腹巻を お尻までずらして 
すっぽり覆いましょう(尻巻き)

お尻がポカポカ温まると
脳が喜びます


お尻を温めて 疲れと痛みから逃れましょう!



尻巻きの効果

肛門の周辺が温まると
血流が良くなるので 痔にも良い?!
膀胱もポカポカだと頻尿防止にもなります




チャーのこれ知ってる?


両国・国技館の地下には
「焼き鳥工場」がある

「国技館やきとり」として販売しています
遠赤外線で こんがり香ばしい焼き鳥だそうです




























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笑っちゃう程簡単 窯焼き風ピザ! 美味しくてもぉ~~   [健康レシピ]

おうちで 窯焼き風ピザ 作りました 
笑ってしまうほど簡単ですいません

1482417258329_20161222233712.jpg






これは本格的?なほど 
窯焼風のピザ?です


なんと

ナン で作ります

美味しくて
意外と低カロリーで
お腹に たまります

朝食にも ランチにも
おつまみにも 最高です





材料

日本ハムの窯焼き風ナン 
4枚入り 258円

写真のナンは 
すでに 3枚食しています~~ ^-^;


1枚 150kcal
(食パン 1枚とほぼ同じKcal)


ナン3.jpg



スライスチーズ 1枚
マーガリン  大さじ1弱


作り方は

ナンにマーガリンを塗って
スライスチーズを 8等分して
ナンに まんべんなく のせます


あとは 焼くだけ !


お好みで

焼きあがったら 
オリーブオイルをかけると
より 本格的になります



ナンは もともと窯焼き風なので
風味とモチモチ感 は ありあり 

そこに
マーガリンとチーズをのせて焼くだけなのですが
塩味がちょうどよく
マーガリンの旨みと良く合います


食パンよりも 食べごたえがありますし
とにかく
美味しい~~


窯焼き風 ピザ です


ナン.jpg


ナン2.jpg


こちらは ピザソースに
冷凍のから揚げがあったので使ってみました
食べやすいサイズに切り あとは
チーズをのせて焼きました




でも私は シンプルな
マーガリンと チーズが 好きです


総カロリー

ナン 150kcl 
スライスチーズ 1枚 60kcal
マーガリン  大さじ弱 80kcal

計  290kcal 


安心なカロリーで
美味しく頂けました
お腹もちも いいですよ

チーズは 女性にも嬉しい食材です

また

チーズに はちみつをかけると
甘~い おやつタイムになります




やったことあるぞ~ 
食べた事があるぞ~


と いう人も?^^;

でも

私には 美味しくて ヤッター 的な^-^v
初めての おうちで 窯焼き風ピザ でした





ナンとよく似ているのが チャパティー


ナン・・・原料が精製小麦粉
   生地を発酵させる
   タンドール窯で焼く
   焼きあがると膨らむ

チャパティ・・・原料が全粒粉
   生地は無発酵
   専用の鉄板やフライパンで焼く
   クレープのように薄い









チャーのこれ知ってる?



七味唐辛子

七味唐辛子の中に 黒い種のような?
胡麻ののような ものが ありますね

あれって何だと思いますか?

あれは

大麻の種 です


え~~~ @@ ウソでしょ!?
ホントです!




























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ミランダ・カーン 脂マネジメント 黒烏龍茶  [健康]

ミランダ・カー
「黒烏龍茶(特定保健用食品)」の新CM
「ミランダ プレゼンテーション」


ミランダ.jpg


今回のCMは
プレゼンテーションで
ミランダ・カーさんが

脂質を適量摂取して体を健やかに保つ新習慣
「脂マネジメント」を提唱しています

脂質は
摂りすぎるのも禁物 
摂らないのも禁物

「脂マネジメント」とは
1日に摂取すべき脂質量を知り
摂りすぎた分は排出
脂質の摂取量を自らコントロールする習慣


ここで 必要になってくるのが
サントリーの黒烏龍茶
という事です



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脂肪の吸収を抑え体に脂肪がつきにくくする

「黒烏龍茶」は
「脂マネジメント」をサポートします



ミランダの 
巧みなジェスチャースとピーチで
「脂マネジメント」についてプレゼンする

理想の脂質摂取量「1日74グラム」

食事にどれくらいの脂質が含まれているか
脂質の摂取量が多すぎて
も少なすぎても体に良くないことを伝える


そして

「サントリー黒烏龍茶」を飲み
「脂マネジメント」を実践するミランダの映像


栄養学に興味をもち
自身でも勉強をしている
ミランダ・カーだからこそ
説得力がありますね




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ミランダ・カーンさんの
お気に入りのココナッツオイル


エキストラバージンココナッツオイル

ココウェル cocowell

これを一日に大さじ4
料理 や サラダ にかけているそうです

脂マネジメントの 
1日74g と ぼ同量ですね
しっかり 実践していますね

さすがです!!!




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チャーのこれ知ってる?


コーヒー

コーヒーを飲むとついている 受け皿

これは スープンを置くためでも

オシャレに飲むためでもありません


コーヒーを冷ますために
なんと
お皿に 移していたなごりだそうです


^-^;「気持ちが悪いですね」


もう一つ

缶切り

1810年 缶詰が発明され
1858年 缶切りが発明された

50年間 どうしていたのでしょうね























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MX4Dスターウォーズ ローグワン 観てきました  [映画]

ローグワン スターウォーズ
MX4Dで観てきました

体感型 
アトラクション 3D映画です


ro-guwann.jpg


ro-guwann2.jpg



今回のローグワンは 
とにかく戦闘シーンが多かった!

MX4Dならではの迫力!

「 や~ よく 椅子が動きましたヨ 」

画面と連動しているので
ゲームのような世界観が 感じられます
(ちょとオーバーかな?)

ドカーン と爆破すると

ブシューッ と風が顔面にあたり
そして
ドーンと突き上げられるような振動

空中攻撃の時は 
椅子が右に左に 斜めに?
自分が 敵と戦っているように
視界が広がっていきます



のんびり
居眠りなんかは できませんよ~!^-^









以前 
シンゴジラの時に MX4Dを体感しましたが
この映画は どちらかというと
会議室で戦っている という場面が多かったので
そこまでは 感じることはなかったかな?

ゴジラとの連動などなどでは
そこそこ楽しめましたが・・・


ローグワン MX4D おススメです





☆ストーリー☆


「エピソード4/新たなる希望」の少し前の話

今まで明かされていなかった謎が解け
ここで 繋がった という感じかな?


スターウォーズにそんなに詳しくない私ですが

・・・・^-^;


デス・スターの設計図を巡り
すさまじい戦いとなった今回の作品

父が設計にかかわったとされ
その調査を託された娘のジンが 
帝国軍に立ち向かおうとする仲間たちと出会い

彼らの思いに突き動かされていくジン
親子の絆、仲間との友情
そして正義
困難を乗り越えた先で
どんどんたくましくなって戦うジンの姿に
勇気をもらえるはずです

ローグワンでは 今までにないスターウォーズを
発見できるはずです










感想

戦闘シーン 攻撃シーン 
とにかくよく戦っていました
後半の40分?くらいは 
とにかく見ごたえがありました

ロークワンは
日本の7人の侍をモチーフにしている
と聞いていました

なるほど・・・

雰囲気が ありましたね
キャラもそんな感じでした?

「7人の侍」のような
(観たことはありませんが)
戦士たちの美しくも 熱い友情が
感動をさそいました

親子の絆 友情 正義 

謎の解明や戦闘だけでなく
熱き心も感じられる作品だと思います








でも やっぱり

最後に登場したダース・ベイダーが

赤いライトセイバーを振りかざしたシシーンは

ズキンと きましたね~

やっぱ これだな!って感じでした

今回は 
今までのキャラクターが殆ど出てこないので
少し 淋しい感じはありました




スターウォーズといえば
R2-D2 C-3PO 

ちょっと映ってくれるだけでも 嬉しいかったです

レイア姫は 時間の経過と共に
同じ方の(キャリー・フィシャー)出演は難しいので
CG?で作り上げたそうです

それでも 嬉しかったです


出演した俳優さんも素晴らしかったです

特に

盲目を演じたドニーイェンさんと
武者的な ベイズさんは
印象に残りました



・・・フォースと共にあらんことを・・・


フォースとは全能の力 特別な超能力






















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黄金比率 朝は3昼は4夕は3このバランスが凄い [健康]

1日の摂取量の目安は
 
成人男性 2500kcal
成人女性 2000kcal

と言われていた時代がありましたが

現在では

日本人の食習慣・生活が変わり
又 メタボ対策なども関係し

成人男性 2100kcal
成人女性 1800kcal

と少なくなってきています







3  4  3 
これは 朝・昼 夕
一日の食事の摂取量の割合です





「朝:昼:夜=3:4:3」
一日の食事のバランスの目安です
健康的で上手に調節すると
肥満などの生活習慣病の予防になります



「3:4:3」

例えば 成人女性の目安 1日1800kcal

ならば

朝食と夕食が540kcal

昼食がやや多めの720kcal になります


はじめは朝食や夕食よりも
昼食をやや多めに食べることを
意識するようにしましょう



ベストな 3  4  3 の バランス


朝食には身体をしっかりと目覚めさせ
体温を上昇させ 活動しやすく

集中力を高めるなど 大切なことがあります

大切な朝食の割合を「3」ではなく
「4」に増やしてもいいのでは?



しかし

朝食の量が多くなると
昼食の時間になっても
あまりお腹が空かなくなり
食べる量が減る傾向になります

昼食の量が減ると 
夕方までにはお腹が空いてしまうため
間食を摂ったり
夕食で必要な割合をオーバーした食べ方になってしまいます

ですから

朝はやや少なめに食べ
昼食時にしっかりと食べて
夕方までの空腹感を減らし

夕食は適度な量を食べることが理想です

夕食にたくさん食べ過ぎてしまうと
睡眠時には身体の臓器の活動が昼間より下がり
余分な脂肪や糖分などが蓄積されやすくなります

カロリーバランスを意識した

3 4 3 心がけてみて下さい

ちなみに

おやつは 200kcalまでが理想です

アフタヌーンティーも 素敵だけれど

  ・・・・・

バランス2.jpg



朝 昼 夕 を調節し

おやつのお楽しみを作りましょう


現実は 難しい  ^-^;


1800kcal は あっという間に 
オバーしてしまいますね 


帳尻を合わせるためにも
食べ過ぎた翌日は 控えめに・・・

食べ過ぎた 余分なエネルギーは
2日後に 蓄積されますので
その前に 消費しましょう~


なかったことに・・・
なかったことに・・・




カロリーバランスも大切ですが

やはり

栄養バランスも重要です

バランス.jpg



特に
タンパク質、炭水化物、脂質、ビタミン、ミネラル
など 意識して摂取して下さい






チャーのこれ知ってる?


 お風呂にしますか?
 ご飯にしますか?


空腹でなければ

お風呂を 先に 頂きましょう

胃 や 腸に 血液が集まると
胃腸が活発になり 
お腹が空きやすくなります

お風呂に入って体が温まると
全身に血液が循環し食欲が抑制されます

食事制限をしたい時は お風呂に入ってから
お食事にした方がいいですね

ですが・・・

風呂上がりの ビールの一杯が たまらな~い 
と いう方には
ブーッ!
当てはまりませんね m--m































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ピコ太郎 効果 PPAPで あの青果物が売れている  [健康]

ピコ様 お馴染の
「PPAP(ペンパイナッポーアッポーペン)」

今年売れ筋の青果物がなんと
頭文字 「PPAP」という事実


ppap2.jpg


それは




P パクチー

 タイ料理が人気であること
 香りが癖になる
 若者を中心に人気を集めた

P ピーマン

 インターネットの投稿で
 無限に食べられると称賛された 


A アップル(りんご)

 ピコ太郎のPPAPで注目された 

 
P パパイア

 若者に人気上昇中
 今後の需要に期待したい
 




なかでも
最も注目を集めたのはパクチーです
小売店での販売は大変好調で
首都圏で140店舗を展開するいなげやでは
12月の売り上げが前年を約4割上回り
若年層が多い都心ほど売り上げが伸びている

 
無限ピーマンは
細切りピーマンにツナ、ごま油、鶏だしを
混ぜてレンジでチンするだけ
いくらでも食べられることから
「無限ピーマン」と名が付いた

ネット発信の 食材・料理
今後も楽しみです



りんごは、ピコ太郎 効果で
購入したことがない若い世代が
毎日のように
リンゴとパイナップルのセットを買っていくという

宴会芸でピコ太郎のまねをするらしい
これからの忘年会シーズンに向け
更に 売り上げはのびてくるのでは?




P は 

パパイヤでなく
パイナップルでも 良さそうですね




パパイアは野菜として着目され
スーパーや直売所向けの売り上げが
伸びているということです
食物繊維 ポリフェノールが豊富なので
若い世代がサラダ感覚で食ているそうです



P P A P 

なかなか 面白いですね

どれも健康に良い物ばかりですね


一年の最後に
明るい 話題 楽しい話題の登場でした





チャーのこれ知ってる?


Googleの検索

「斜め」 と検索すると


 画面が 斜めになる~~


「一回転」 と検索すると

 画面が 一回転する~~


 面白いですね~~
 試してみてね ^-^v










     












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岡山テンペの新事実 効果が凄すぎる!レシピ [健康]

テンペ
テンペ.jpg

一般的には
テンぺは ゆでた大豆をテンペ菌で発酵させたもの
消化がよく、植物性たんぱく質、ビタミンB群、
リノール酸、食物繊維、ミネラル、サポニン、
イソフラボンなどが含まれており
アンチエイジング 美肌 生活習慣病予防など
すばらしい健康食品です



しかし 
新たな新事実が解明されました






テンペには血栓予防効果があります


血管の老化を防ぎ
脳梗塞や心筋梗塞の予防食材です

発酵食品 テンペ
凄いですね~
岡山 特産 テンペ 
恐るべしバワーです




レシピ!

☆ ヨーグルトの中に凍ったテンペを入れます
  そこにハチミツをかけて食べる

  癖もなく美味しく食べられるそうです

 テンペは発酵食品なので
 ヨーグルトとテンペ 違った発酵食品
 なので腸にも更に良い働きをしてくれます


テンペには味が殆ど無いので
色々な物と組み合わせすることができます


☆テンペを四角いブロックに切り
 醤油で下味をつけ素揚げ
 酢豚の材料する

☆テンペの唐揚げ
 市販のから揚げ粉まぶして揚げるだけです
 チーズポテトのような食感です

テンぺ.jpg



大豆の発酵食品の納豆もありますが
臭いなど気になる方
納豆嫌いの方には大変便利な食材です

テンぺは熱に弱い特性がありますので
ヨーグルトに混ぜるのが最適と言われてます

ただ
高温加熱しても本来の栄養素は変わりません


(サターデイプラス)






ちゃーのこれ知ってる?


こたつの赤い色は
赤外線の赤い色? ではなく

温かさを演出するために赤くしています

赤外線は 目に見えませ~ん
でも 
イメージは やはり 赤ですよね^-^;


東京 恵比寿のペットショップから
ポニーが逃げました
一時間後に 保護されましたが


きつねを呼ぶ時は

ルルルルルー(ドラマ北の国から)(^^)

では 馬は?

ポポポポポーと言うんですよ( ´∀`)
(特ダネの小倉さん)

ホントに来るかなー?
良かったら試してみてくださいね[わーい(嬉しい顔)][あせあせ(飛び散る汗)]





岡山の発酵食品 テンぺ 


クセがないので調理も簡単
毎日いろいろな料理に使えます






















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カルロスゴーン 年収 日産 三菱 焼き鳥 カッター 電気自動車 [ニュース]

カルロス・ゴーン氏

三菱自動車会長に就任
果たして
日産自動車に引き続き
V字回復は起こるのでしょうか?



ゴーン.jpg



カルロス・ゴーン氏  62歳
レバノン系 ブラジル人

現在は
ルノー  会長&CEO
日産自動車  社長&CEO
そして
三菱自動車  会長


日産自動車で結果を出した ゴーン氏
はたして
三菱自動車では ?



1999年に
日産自動車最高執行責任者に就任

就任時 日産自動車の決算では

約7000億円の 赤字
しかし
翌年には
約3300億円の 黒字 になりました

劇的なV字回復をみせてくれました


このV字回復の復活のために
まず最初に行った事は


社員約600人と面談し
そして
一人一人に 3つの質問をしたそうです

① 日産の強さは何ですか?
② 日産の弱さは何ですか?
③ 自分が社長なら日産をどう変えたいですか?


社員の会社への意欲を引き出し
ゴーン氏自身も 理解を深めていきました

また取締役全員に
月一回 車の試乗すること!

机の上で論じるのではなく
ユーザの立場に立って評価する

またこれは日産自動車の車だけに限らず
他社の車もどんどん試乗しなさい





又 
ゴーン氏は人材発掘にも力を入れていました

特別な部署ではキャリアコーチという人が

あらゆる部署を訪れて
実力のある人をピックアップしていく

そして新規プロジェクトの際には
キャリアコーチに
そのプロジェクトに合った人を選出し
適切な社員を選んでいた

優秀な人材を
埋もらせておきませんでした


社員と密接な関係を持ち
会社の利益を考えていた

しかし その一方では

非常なリストラを行った

別名
コストカッター

2万1000人を ズバッと切ってしまいました


しかし

日産自動車の経営状態がどんなに困難でも

電気自動車の開発にはお金を惜しまず
継続していった


その結果

電気モーター走行 部門では
日産 の 『 ノート 』が

先月
販売台数 全車種 1位になりました

これは

日産自動車では
『サニー』 以来の出来事で

なんと
30年2ヶ月ぶりの1位ということです


先見の目を持つゴーン氏

今後
三菱自動車の会長になり
三菱をどう変えていくのでしょうか?


ゴーン氏の狙いは

日産自動車の 電気自動車技術と
三菱自動車の バッテリーシステム

これを組み合わせた車を・・・

この車は

低価格で長距離走行が可能な電気自動車です



世界的に温暖化が進んでいるので
今後電気自動車の需要が
世界的に増えるのではないかと予測しています



ゴーン氏の年収

ルノーで   年収約8億8000万円円
日産自動車で 年収約10億7000万円
三菱自動車では年収約10億円?


しかしプライベートでは庶民的な所もあり

東京 港区芝
焼き鳥  【 串若 】
   によく通っているらしいです




怖顏のゴーン氏ですが
ふと 可愛く見える瞬間を感じます


そう感じるのも
Mr ビーンに似ているから?

ビーン.jpg



今後の 
三菱自動車の動きが楽しみですね





ちゃーのこれ知ってる?


パククネ大統領 何かと話題な韓国

面白い 話を聞きました





『犬は 餌をやると
  飼い主を 神 だと思う』
だが
『猫は 餌をやると 
  自分が 神 だと思う』

なんとなく理解が出来るような ^-^














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ラーメンから麺が消えた!糖質ダイエットの実態と恐怖 [健康]

ラーメンから麺が消える
ハンバーガーからパンがなくなる

ただの スープ?
ただの ハンバーグ?



ラーメン店
東京赤坂 『秀ちゃん』
麺の代わりにキャベツを使った

「ラーきゃべ」500円


めんなし.jpg


長崎ちゃんぽんで有名な
リンガーハット 銀座店では

野菜たっぷり食べる麺なし野菜スープ680円


100人のアンケートによると
麺なしラーメンに賛成36人に反対64人
内訳は
賛成の中に女性は26人男性10人
女性の方がはるかに多くなっています


ラーメンの雰囲気を味わいたい
そんな気持ちで
ラーメン屋さんに行く人もいるそうです


「・・・意味がわかりませんね ><」


お寿司のシャリ残し
殆ど刺身状態で食べる人
(ブログで回転寿司でも記載)


シャリのこし.jpg


ハンバーガー店でもバンズ残し

パンのこし.jpg

アメリカでは
バンズの代わりにレタスで包むお店もあるそうです



のこし.jpg



ピザの生地残し

トンカツの衣残し

ケーキのスポンジ残し


何故?ここまで?

これは
糖質制限ダイエットによるものです

お肉や魚は食べるが
炭水化物・根菜果物等は控えます


しかし

糖質ダイエットを過剰に行うと
動脈硬化や心筋梗塞・脳梗塞などの要因になります

やはり
バランスの良い食事!
当たり前のことですが
偏った食事は いけませんね


血糖値の上昇を防ぐには
必要なことですが
過剰な行動は NGです








ちゃーのこれ知ってる?知っトク情報!


毛布の使い方

布団の中の温度 比較

毛布を掛け更に上から布団を掛ける) 
24.9度
毛布を敷き掛布団だけを掛けた状態 
27.3度


・・・でも毛布が両方あったら
もっと 温かいですね

去年
厚手のふわふわ敷毛布を購入しました
あったかい ですね~~

後は 羽毛布団一枚 これで十分です

温かくして おやすみなさい Zzz・・・






























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ジュースの甘味に要注意!シミ シワ などの老化の原因にも?!砂糖不使用 [健康]

甘いジュースや炭酸飲料には
たくさんの砂糖が

糖分の過剰摂取は
肥満の原因にもなりますね

ですが
それだけではありません


砂糖の入った甘い飲み物は
シミやシワなどの老化の原因になる恐れもあります




先日 購入して飲んだ 

伊藤園
ビタミンフルーツ ぎゅっと
   オレンジまるごと搾り

砂糖不使用と
しっかり 書かれています



伊藤園.jpg



同時発売の 
シャリっとりんごMixなめらか搾り


(伊藤園より)
アセプティック充填(※)により、
果実本来のおいしさをぎゅっととじ込めました。
果実由来のビタミンCを30mg含有しており、
美容と健康にもうれしい果汁100%ジュースです
(砂糖不使用)
果実の雫をイメージしたオリジナルボトル
(340gペットボトル製品)で
華やかさを実現しています



栄養成分
表示単位:1本(340g)当たり
エネルギー
143kcal
たんぱく質
1g
脂質
0g
炭水化物
34g
ナトリウム
3~20mg
 
 
●その他の栄養成分
カリウム 626mg、ビタミンC 30~170mg、
ショ糖 2.0~9.6g
ショ糖は全て果実に由来するものです







ジュースの甘い飲み物の甘み成分は
「砂糖」ではなく
「異性化糖」と言われる種類の糖質です

この異性化糖は
砂糖以上の甘みがあり
ジュース以外にもアイスや
缶チューハイなど様々なものに
使われています


異性化糖は
とうもろこしなどのデンプンを分解し
ブドウ糖を果糖に変えて作られる液糖です


異性化糖を使った飲み物や
加工品を大量に摂ると
肝臓への負担や肥満だけでなく
老化を招いてしまう恐れもあります


果糖は
体の酸化を加速させるAGEs(エイジス)を
多く発生させます

それにより

肌のハリ低下やくすみ
シワが増えるなどの
老化現象が起こります

さらに
内臓や骨・血管など
全身に影響を及ぼすといいます



伊藤園の

ビタミンフルーツ ぎゅっと
   オレンジまるごと搾り


砂糖不使用 
果物による由来するショ糖

とうもろこしのデンプンから作られた
異性化糖 ではないのかな?

ですが

砂糖不使用 と書いてあると
糖分が入っていないような錯覚になりますが

糖分が ゼロ なわけではありません



100%ジュースになるほど
糖分は多く使われています


お味の感想は
オレンジの風味がしっかり感じられ
甘みもしっかり
とろっと 濃厚な感じでした


私は もう少し甘さが控えめの方が
好みかな~?




甘い飲み物の
飲みすぎは 注意です!







チャーのこれ知ってる?知っトク情報

にんにくの皮
最後の薄皮がなかなか抜けません


そんな時は

にんにくの皮を水に浸し皮を湿らせます

にんにく3.jpg



皮を剥くとつるんと剥けます





























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共通テーマ:健康

かぼちゃの種 捨てないで!太陽と大地の恵み ひまわり・クコ・マツ などなど [健康食品]

最近 私がハマっている
おやつ?おつまみ? です

サンライズ 太陽と大地の実

たね.jpg


アーモンド
クコの実
松の実
糖漬け乾燥ブルーベリー
デキストリン・岩塩


とにかく とにかく
身体に良い物ばかりのオンパレード!

しかも 美味しい^-^v



かぼちゃの種

生活習慣病予防
アンチエイジング
血行促進・美肌
排尿障害の軽減
前立腺肥大の抑制
骨粗しょう症予防
血中コレステロール値を低下させる
疲労の抑制、体力の増強効果


ヒマワリの種

生活習慣病の予防
高血圧の予防
免疫力向上
動脈硬化を予防
アンチエイジング
うつ病の予防


クコの実

アンチエイジング
美肌
冷え性
ビタミンB12糖質代謝脂肪燃焼



マツの実
不飽和脂肪酸
血中コレステロール血を調整する作用


まだまだ紹介しきれない程
効果効能はあります


これらを いっぺんに食べられるんですよ
凄すぎ!


私は
一回に軽~く手のひら分


コーヒーを飲みながら
お茶を飲みながら
お酒を飲みながら


歯ごたえがあって
香ばしい
自然な甘み


様々な食感が楽しめるのもいいです

これ
結構 お腹にたまります

手のひら軽く食べても100kcalくらいかな?


小腹の足しには 最高だと思います




ところで

かぼちゃの種 捨てていませんか?
捨てたらもったいないですよ~


かぼちゃから取り出した種を

オリーブオイルやココナッツオイルで炒め
軽く塩をふる
香ばしいおつまみになったり
サラダのトッピング
納豆にに混ぜても

健康効果の高いオイルを使うことで
体によい食材になります







チャーのこれっ知ってる?知っトク情報



お相撲さんと言えば 「ちゃんこ鍋」

色々なちゃんこがありますが

やっぱり お相撲さんが一番好きなのは

鶏 ちゃんこ です!

豚ちゃんこ 牛ちゃんこ はありませんね

豚や牛は 四つん這いになって歩く
いわゆる 手をつく

お相撲さんにとっては
縁起の悪い物とされています

だから 鶏 が大~好きです!








可愛くて 超人気






























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松任谷由実 smile for me 大好きなあなたを撮ります シェフ 三ツ星の給食主題歌 [芸能]

木曜10時 TBS Chef 三ツ星の給食 
主題歌 松任谷由実さんの『 smile for me 』



ちょっとステップをしながら
鼻歌まじりで歌いたくなるような
軽いタッチの曲です


好きな彼の写真を撮る
レンズ越しに見る 彼の姿は 
少し恥ずかしそうに 照れ隠し

素敵なあなたを
私だけが感じる 

素敵なあなたを私だけが 撮りたい

そんな気持ちが
曲 いっぱいに 溢れています









わらって わらって

じっとしていて

自然に撮るから

ふざけないで こっち向いて

光が綺麗よ

天使が映るよ

あなたに見えない
私からだけしか

今まで誰にも見せない表情

それは
レンズのこちら側

私がいるからね

うたって うたって
あなたの好きな歌

自然に溢れる思い出を聞かせて

涙をごまかし
小さく咳した

それは一緒に口ずさむ私がいるからね

woo smile for me♡ woo smile for me♡

時には焦ってピントがぶれても
あなたは私の永遠

わらって わらって
しばらくじっとして

あなたは知らない
どれくらい素敵か
今までたくさんしてきた優しさ

いつも私の心にはあなたがいるからね

smile for me♡ smile for me♡ smile for me~

 ・・・・・・・・



素敵な一瞬 素敵な光景ですね
曲と詩が よく合っていて 好きです

ドラマの中では
シェフが 試行錯誤しながら
実に 楽しそうに料理を作っています

私は このシーンが大好きです♪








チャーのこれ知ってる?知っトク情報!



駅のホームにある 青いライト
これは 
自殺防止 のためです

青いライトには
気持ちを落ち着かせる効果があります

首都圏のホームに設置したところ
自殺者数が80%ほど減少の調査報告があります

また青い街灯で 
犯罪が減少した自治体もあるそうです

今 全国各地の街灯に
青いライトが導入されているようです















お肌の角質を落としてスベスベ素肌




木曜10時 TBS Chef 三ツ星の給食 
主題歌 松任谷由実さんの『 smile for me 』

ユーミン.jpg

ちょっとステップをしながら
鼻歌まじりで歌いたくなるような
軽いタッチの曲です


好きな彼の写真を撮る
レンズ越しに見る 彼の姿は 
少し恥ずかしそうに 照れ隠し

素敵なあなたを
私だけが感じる 

素敵なあなたを私だけが 撮りたい

そんな気持ちが
曲 いっぱいに 溢れています









わらって わらって

じっとしていて

自然に撮るから

ふざけないで こっち向いて

光が綺麗よ

天使が映るよ

あなたに見えない
私からだけしか

今まで誰にも見せない表情

それは
レンズのこちら側

私がいるからね

うたって うたって
あなたの好きな歌

自然に溢れる思い出を聞かせて

涙をごまかし
小さく咳した

それは一緒に口ずさむ私がいるからね

woo smile for me♡ woo smile for me♡

時には焦ってピントがぶれても
あなたは私の永遠

わらって わらって
しばらくじっとして

あなたは知らない
どれくらい素敵か
今までたくさんしてきた優しさ

いつも私の心にはあなたがいるからね

smile for me♡ smile for me♡ smile for me~

 ・・・・・・・・



素敵な一瞬 素敵な光景ですね
曲と詩が よく合っていて 好きです

ドラマの中では
シェフが 試行錯誤しながら
実に 楽しそうに料理を作っています

私は このシーンが大好きです♪








チャーのこれ知ってる?知っトク情報!



駅のホームにある 青いライト
これは 
自殺防止 のためです

青いライトには
気持ちを落ち着かせる効果があります

首都圏のホームに設置したところ
自殺者数が80%ほど減少の調査報告があります

また青い街灯で 
犯罪が減少した自治体もあるそうです

今 全国各地の街灯に
青いライトが導入されているようです















お肌の角質を落としてスベスベ素肌





















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ASKA容疑者 興奮剤成分が検出された ADHD(注意欠陥・多動性障害)誤認逮捕? [健康]

薬物使用容疑で再逮捕された

ASKA容疑者

しかし

薬物反応は出たものの
今回の尿検査で検出されたのは 
ある興奮剤の成分が検出されました

あすか.jpg


この成分は数年前に米国の若者たちの間で
「頭の良くなる薬」として大流行しました

日本ではもちろん使用は禁止されています
実はADHD(注意欠陥・多動性障害)
治療薬として販売がされています

その効果は1錠で
コーヒー10杯分の
覚醒効果があるそうです



違法な薬物なため
ASKA容疑者に更に入手ルートを追及!


覚醒剤逮捕されたが
肝心の覚醒剤は? 誤認逮捕?


真実は?

逮捕されるときは
かなり 派手でしたが・・・・・






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ADHD症状とは?
(注意欠陥・多動性障害)

不注意(集中力がない)
多動性(じっとしていられない)
衝動性(考えずに行動してしまう)

年齢や発達に不釣り合いな行動が
社会的な活動や学業に
支障をきたすことがあります


治療法
お薬を使わない治療として
子どもの周りの環境を整える(環境調整)
保護者の方が具体的な対処法を学ぶ
本人が適切な行動を学ぶなどの 
教育・療育的支援があります

お薬を使う治療
小児・思春期におけるADHD治療では
主にアトモキセチンと
メチルフェニデート
どちらも脳内の神経伝達物質である
ノルアドレナリンやドパミンの不足を
改善する働きがあります




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40代女性従業員に対し
性的暴行を加えたとして
強姦致傷の容疑で逮捕された
高畑裕太も
発達障害(ADHD)と言われています

又 著名人の方では
長嶋茂雄さん・黒柳徹子さん
栗原類さん 玉置浩二さん・さかなくん
スティーブジョブズさん・・・


同じ事をしていることが
必ずしも 良い事ではないと思います

最近の子供の教育では
皆 同じ 差別をしない
子供達も 周りと同じことをすることに
安心感を持つ
結果
そうでない 個性のある子どもは
敬遠されがちになります


みんな 同じ ・・・

一人一人の個性も大事・・・


ある意味
天才肌の人が 多いのでは?
秘められた 力 
同じ 同じと思っている事より
感覚的に 優れているのでは?


勝手な意見ですが・・・ ^-^;




DHAサプリメント

DHAサプリメントで
ADHDの症状を改善出来る?
一時期「頭が良くなる成分」として
一気に知名度があがったDHA
(ドコサヘキサエン酸)
実はこのDHAの成分を
しっかりと摂取することで
注意力散漫や集中力低下
衝動性などのADHD、ADD、
学習障害などの症状にも
効果があるといいます






チャーのこれ知ってる?知っトク情報
??


車のフロントガラスを拭く時は

横方向に 拭いた方が良い!

ガラスを拭くと
どうしても拭き跡が残ってしまいますね
この拭き跡が
横方向にあると 目が疲れにくくなります

走行中 景色は正面から横に流れていくため
景色が視界と合い 目が疲れにくくなります


拭いた跡が縦方向にあると
景色が遮られ 目が疲れやすくなります
























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共通テーマ:健康

にんにくジャム 臭くないから毎日!がん予防No.1食材 [健康]

ガンを防ぐ食品のNO.1と言えば 

 にんにく!
言わずと知れた にんにくパワー


にんにく2.jpg


血圧・血糖値が正常化
免疫向上・疲労回復・ダイエット
アンチエイジング・美肌

本当にたくさんありますね


ですが 臭いが・・・><

これが一番の問題です

これさえなければ 
これさえなければ


でも
ある調味料を使う事によって
臭いが消えて
毎日手軽に食べられるようになります



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甘くて美味しくて、健康効果抜群の
 
にんにく ジャムがおススメです!


玉ねぎをたっぷり使うジャムは
比較的 定番ですが


今回は 玉ねぎを使わないので
より簡単に美味しくできます

(でも玉ねぎの効果は
期待できませんが・・・^-^;)




【材料】

にんにく200g

蜂蜜200g

水100CC

レモン汁適量


~これだけです~


【作り方】

1.にんにくの皮をむく
ビニール袋に入れて
600Wで5分電子レンジで加熱

レンジでチンするだけでも
臭いはかなり なくなります


2.加熱したにんにくを
ミキサーへ移し ペースト状にします


3.鍋にペースト状になったにんにくと
水100CCを入れ 弱火で煮ます
沸騰してきたら蜂蜜とレモン汁を入れ
焦げないようにさらに煮詰めます

5.なめらかなジャム状になったら出来上がりです
保存容器に入れて粗熱を取り
冷蔵庫で保管します



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臭い消しの大きな役割となったのが
ハチミツでした

砂糖やグラニュー糖でなく
健康の為にも断然ハチミツがオススメです



*味見をしながら
ハチミツやレモン汁の量はお好みで!




にんにく.jpg



食べ方

そのままでもOK!

朝起きて白湯を飲み
にんにくジャムを1匙
これだけでも血流が活発になります

トーストに 
ヨーグルトに

【 食べる目安 】

1日に大さじ1杯
10gを目安に摂れば十分です


ジャムにすることで
お子様からお年寄りまで
毎日ニンニクを食べることができますね


ニンニクジャムは
体の冷えも改善されますので
今の季節 体もあたたまります
血行がよくなるので 
ムクミ解消にもつながります





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チャーのこれ知ってる?知っトク情報!


掃除機をかけるとき
窓を開けるのは NG!


普段ホコリやダニが床に積もっています
先に窓を開けて風を入れてしまうと
床に積もっているホコリやダニなどが
空中に舞ってしまいます

掃除機をかけても舞ったチリやホコリが
また降って積もることになります

窓は 掃除の後に 開けましょう~!


































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カジノ法案強行採決 I R 問題点 女性の依存症が怖い [ニュース]

先週の金曜日にカジノ法案が
6時間審議で採決 強行されました


カジノ.jpg



「カジノ法案」の 問題点とは?


正式にはIR推進法案 
IRとは総合型リゾート施設
(Integrated Resort) 

ここには
ホテル 商業施設 国際会議場 カジノ
が併設されています

ラスベガスのような テーマパーク
エンターテイメントとしての
総合施設を意味します




安倍総理は一昨年
シンガポールを視察し
「IRは日本の成長戦略の目玉」
 と明言をしていました


もし今後 カジノが許されるとしたら


今現在 名乗りを上げているのは

北海道の留寿都村  釧路市 苫小牧市
横浜  大阪  長崎佐世保




【 カジノの問題点 】


現在のギャンブル
競馬・競輪・競艇 は公益ギャンブル


カジノを運営するのは民間経営にです

現在は刑法により
民間の賭博行為は禁止されています
今後
民間がカジノ建設運営するには合法化が必要で
法律を変えなければいけません



法律を変える程の話が
たった
6時間で強行採決されてしまった!


ここにも
頭の黒い大きな鼠が存在するらしい?


カジノ推進派の意見としては

「カジノのによる経済効果が期待される」


日本は夜の観光資源が乏しく

訪日客の魅力の1つになる


大阪の具体案では

経済効果は 年間で 約7600億円
      雇用創出 約9.8万人

を見込んでいます

これは外から入る「外貨」が大前提のもの!

しかし この考えにも陰りが・・・

中国は
国外への金の流出を抑える政策を取っています
実際に
マカオ・シンガポールなどの
アジア圏のカジノの収益権は減少しています


この事を考えると
それだけの興行収入
メリットはあるのでしょうか?




また経済のことだけではなく

カジノにより治安が悪くなるのではないか?

現在韓国では
カジノによる治安悪化が社会問題になっています

2000年
韓国 国内で唯一韓国人が行けるカジノ
カンウォンランド
地域活性化のために
カンジノを誘致しましたが
結局
きらびきらびやかなカジノとは裏腹に
あたりには 質屋が多く
カジノで負けた人が車や物品を売り

またギャンブルをする

最後には一文無しになり帰宅できなく

カジノホームレスが社会問題になっているそうです

地域を活性化するためにカジノ
結果的に

犯罪や自殺が増加し

街の人口が減少してしまった・・・



もう一つ怖いことは
ギャンブル依存症です

特に女性も注意しなければいけません

女性50人にアンケートをした結果
50人中 16人の人がカジノに行ってみたい
と言っています

その16人のうち 14人は 
普段ギャンブルをしない人達でした


きらびやかな
オシャレな商業施設に併設されたカジノは
女性でもカジノに入りやすくなります

女性のギャンブル依存症が
考えられるそうてす


もう一つカジノの問題点として
女性だけでなく男性も同じですが
金銭感覚がなくなるカジノ依存症


政府は
依存症対策として
本人家族の申告により
依存症患者は
入場規制をすると言っている とか?

これ どうなんですか?
よくわかりません???


今後の
カジノ法案の議論に注目したいと思います





チャーのこれ知ってる? 知っトク情報

円相場の表示で
1ドル = 108円10~20銭(例)

と表示されていますが

この 「 ~ 」は

何々からの間 という意味ではなく

108円10 ~ 20銭
   ↑    ↑
  売値   買値

1ドルを売る時のお金 売値108円10銭
1ドルを買う時のお金 買値108円20銭


円相場の「~」は売値と買値の違いでした





































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JT恋する大人のお作法「人のセックスを笑うな」松山ケンイチ・永作博美 タバコの害 [健康]

恋する大人のお作法

JT(日本たばこ産業株式会社)

電車の中吊りで 面白い物をみつけました

シリーズで 色々あるようですが
私には 初めて見たような・・・?



と、その前に


タバコ.jpg




タバコの無料画像を検索していたら

松山ケンイチさんと永作博美さん

映画
「人のセックスを笑うな」の画像でした

ドキッ とするような

ちょっと 大人の題名


検索・・・


あらすじ



地元の美術学校に通うみるめ(松山ケンイチ)は
ひょんなことで知り合った女性が
学校に最近赴任してきたリトグラフの非常勤講師
ユリ(永作博美)であったことを知る
ある日ユリに絵のモデルを頼まれアトリエを訪れる
考えも無く引き受けたが
当たり前のように服を脱がされ
そのまま関係を持つことに
人妻と青年の不倫の恋 
彼に片思いする少女(蒼井優)の胸中を
せつなく映し出す映画になってます
激しい濡れ場シーンがあるわけではなく
みるめ(松山ケンイチさん)とユリ(永作博美さん)が
恋に落ちた時の幸せそうな情景が良いと評価されていました

観てみたくなりました
松山ケンイチさんも永作博美さんも
とても好きな俳優さんです

タバコより 
ちょっとこちらが気になってしまいました

  (^-^;) スイマセン




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話は 「JT」 に戻ります


恋する大人のお作法編

① この年末に勝負をかけること
  コイのファイターになること
index_img_01.png

② 飲み会などで食べ過ぎないこと
 裸になれる体を冬もキープすること

index_img_02.png


③ いますぐさそうこと
 スケジュールを理由に断られる確率を
 減らすこと

④ 大人のお店に挑戦すること
 初めてのドキドキをふたりで味わうこと

⑤ 街で たばこをスローイングする
 モンスターにならないこと

⑥ 「寒いね」といいながら
 指が触れ合うレベルまで
 間を詰めること

⑦ 夜空に輝くものを同時に見つめ
 その愛をはぐくむこと

⑧ 一服する際 彼女の事も考えて
 一服すること

⑨ 部屋の大掃除は クリスマス前にすること
 空気も綺麗にしておくこと

➉ プレゼントは頑張り過ぎないこ
 幸せは 急ぎ過ぎないこと

⑪ パーティは人に迷惑をかける
 ゲスにならないこと

⑫ 年の瀬は 年賀状という文化を活用し
 みんなにラブレターをおくること



大人たばこ養成講座
https://www.jti.co.jp/tobacco/manners/otonatobacco/index.html

こちらには
まだまだ 面白そうな話が あるかも?です



今更ですが

たばこ

タバコの煙には、200種類以上の有害物質が含まれており
依存性の強いニコチンやタール
一酸化炭素がよく知られています
ほかにも、50種類以上の発がん性物質が含まれており
肺がんなどのがんを引き起こすほか
受動喫煙のリスクも高まります



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タバコであなたの余命が短くなる


タバコは美容の大敵!


タバコは
肺がんなどのいろいろながん、脳卒中や心筋梗塞などの
重大な病気の原因になります
そのほかにも
慢性閉塞性肺疾患(COPD)糖尿病 
消化性潰瘍などになりやすく
妊娠や出産などにも悪影響を及ぼします




今日 出かけたショピングモールの
喫煙ルームの隣は 女子トイレ

喫煙ルームの扉が開くたびに
モクモク プンプン 臭いがします
かなり・・・

駅の 喫煙スペース
付近を通る時 タバコの煙をクンクン吸ってしまう


タバコを吸う人にとっては
住みにくい世界になっていますが

分煙されると
余計に
吸わない者は
臭いを意識してしまう今日この頃です




チヤーのこれ知ってる?知っトク情報


ゼロ と  レイ の違い


ゼロ は何もない
レイ は殆どない(数字の一種)

天気予報では レイ%と表現します









年末のお掃除を楽に・・・
























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松潤(嵐)大好き「すき焼き」は頭が良くなる?関西風 関東風 語源 [健康]

松潤 大好き すき焼き

嵐の松本潤さんのすき焼きの話題は何かと多いほど
すき焼きが好き
最後の晩餐には 
やはり すき焼きを選ぶとか?




すき焼きは 栄養バランスが良く
しかも 頭が良くなる?^-^

すき焼きには 牛肉
牛肉には、頭がよくなるビタミンB1や
レシチンが豊富に含まれています
又 卵にも
脳を活性化させるレシチンが豊富に含まれています
また
ビタミンB1 は
脳の神経の機能を正常に保つ働きもあります

そのビタミンB1の吸収率を高めるのが
「アリシン」が豊富に含まれる青ネギです

目によいとされるビタミンAが含まれるニンジン
そのほか大根・白菜・タマネギ・シイタケなど
さまざまな食材がバランスよく含まれています
そして 最後は
腸の働きを整えるコンニャクです(白滝)






すき焼きの牛肉を

美味しく食べるコツは?

せっかくのすき焼き
牛肉が固くなって
まずくなってしまうこと ありますね


では牛肉はどこに置いたらいいのでしょう?

割したを後から入れる関西風なら


すき焼き3.jpg


牛肉をネギの上に置く

牛肉をネギの上に置くことによって
牛肉の中心部分が鍋に直接触れず
蒸す状態になります
そのため肉が焦げずに
柔らかくじっくり焼けるので
柔らかくなります

関東風の煮込むタイプは

白滝のそばに 牛肉を置くと硬くなると
言われています
これは 良く知られていますね



関東風すき焼きの元祖とも言われる



すき焼き2.jpg


 大田なわのれん
明治元年創業 1868年

元祖は 味噌で煮る

みその酵素が牛肉を柔らかくし
臭みも消える


すき焼き.jpg




すき焼き
関西風
関西では肉の臭み消しには砂糖が使われています
関西風は肉を鉄鍋で焼いて
その上から砂糖と醤油をかけて食べるのが主流です


語源は
関西の農夫たちが
農業のすきの上で豆腐や魚を焼いて食べたという
「すき」焼きの語源ともいわれています


すき.jpg



醤油を使った関西風は
やがて東京に移り
すっきりとした味わいが関東の人間に受け
それまで味噌味だった味付けが
醤油味に変わっていったと言います

そして名前も牛鍋から
すき焼きに・・・


現在の関東風すき焼きは

関西風の具材を焼いて 割り下の
【砂糖と醤油】で焼く

そして

関東風の味噌で【煮る】

この二つが融合して

醤油ベースで煮込むすき焼きになりました



割り下の量

具材の旨みを上手に生かすには
具材が半分ぐらい隠れる程度です
少ない量ですと火が通りにくく
ひたひたに入れると
具材のうま煮が全て鍋に溶け出してしまいます

ですから具材の半分の程度で煮ると
火を通しつつ食材に甘みが残ります
野菜から水分も出ますね



あ~~ もう
すき焼きの ニオイがしてきそうです

たまには
ちょっと 贅沢して
美味しい 牛肉で 食べたいですね

頭も良くなる~~~~ ?^^v






今日のチャーの知って得する 知っトク!


「 うがい 」

いきなり 喉で ゴロゴロ~~
と うがいをする

NO!です

その前に

お口を ゆすいで下さいね
お口の中の バイ菌と バイバイしてから
ゴロゴロ ペッ!

朝も お口の中の汚れを取ってから
お水や白湯を飲んで下さい




































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三ツ星シェフの水を使わない給食 天海祐希 ミルクフレンチトースト ホワイトクリームグラタン [ドラマ 女優]

水を使わない給食
Chef 三ツ星の給食より

水道の水に赤いサビが混入
給食が作れなくなってしまいました


・・水が使えない給食・・


今日は お楽しみ給食の日です
子供たちから一番リクエストが多かった献立


ピザトースト・コーンポタージュ
コールスローサラダ


しかし 水を使えない事には
給食は作れません・・・

しかし
ただでは 転ばない
星野シェフ(天海祐希)が提案したのは


「牛乳」 


ピザトーストに変わるものは

「ミルクフレンチトースト」!


コーンポタージュに変わるものは

「ホワイトクリームグラタン」


コールスローサラダに変わるものは

「ソテー」


デザートは みかん

みかんでも 給食に出されるものは 
洗浄しなければ出せない

皮付きの物でも給食の基準は
大変厳しいのです

しかし
緊急事態のため今回は教育委員会に
校長が 許しを請うことになりました



星野シェフ直伝の料理のコツ

★グラタンソースに白味噌入れると
 コクが出て美味しくなる
 ミルクと味噌は相性がいい
★玉ねぎは繊維に沿って垂直に切ると
 甘みが出て食感が良く美味しくなる

 フレンチトーストの最後には
 冷凍ブルーベリーにグラニュー糖で
 ジャムを付け合わせをすることになりました


給食の時間は刻々と迫る
時間内につくらねければなりません


そんな時
実は 
牛乳アレルギーの生徒がいたのです

5根1組 のぞみちゃん


のぞみちゃんだけが食べられない

彼女には市販の物を食べさせるのか?

しかし
星野シェフは
のぞみちゃにも
最高の給食を出してあげたい


そんな星野シェフの願いから考え出されたのが

豆乳のフレンチトーストです
豆乳は大豆からできてるいるので
牛乳アレルギーでも大丈夫

グラタンも豆乳グラタン

ですがさすが 三ツ星!
そして 三ツ星のこだわりは


「普通の豆乳ではだめよー」

豆乳は牛乳と違ってコクがないの


コクのある豆乳・・・

出来立ての豆乳を使うのが一番美味しい

お豆腐屋さんに
駆け込み 豆乳を仕入れた

最高の 給食を作るためです

12時 ギリギリに給食は出来上がりました

職員の 達成感

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星野光子 三ツ星シェフも満足

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フレンチトースト
ホワイトクリームガラタン
野菜のソテー・みかん

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牛乳アレルギーの代わりに
豆乳を使った アレルギー対策の給食

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どんな苦難があろうと

三つ星シェフは あきらめません

勝負は あきらめた時に 終わるのです

by 光子


給食の話ではありますが
色々と 勉強になることがありました


ミルクと味噌は 相性が良い
今度 チャレンジしてみようかな~~^-^v






チャーのこれ知ってる?知っトク情報

お刺身の盛り合わせに飾られている
菊の花
これは・・・

菊の花の花の成分が
毒素を分解するグルタチオンという
酵素を増やす作用があります

菊の花は 食中毒の対策になります

でも
最近は プラスチックの菊の花が多いですね

しそ・しその実も
殺菌作用があり
生ものを安心して食べられるように
添えられています

昔から あるものに
意味がない物はありませんね
































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