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お祝い膳美味しく頂きました & 超人気 象印圧力鍋 [グルメ ]

今日は お祝い事の食事会がありました

横須賀 セントラルホテルの日本料理「あら井」です

獅子舞やお正月飾りで お出迎え です


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コース開始


新年にふさわしく 羽子板の羽とコマの器
おめでたい素材で数々のおもてなし料理

一品づつ とても美味しい


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茶碗蒸し
蟹のほぐし身やお餅も入っている上品なお味


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魚の器の お造り

甘みと弾力で 新鮮な味わいが


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ポークチョップ

ホロホロほぐれる豚肉と
ケチャップの優しい酸味と甘み

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とにかく料理の温度が 完璧なのも嬉しいです
蒸しもの・お造り・焼き物・炊き合わせ



ニシン・たけのこ大根の炊き合わせ

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ご飯・赤だし・煮物・お新香


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大納言の葛餡 ゆず風味

程よい大納言の甘みが コーヒーともマッチ


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ゆっくりと 味わいながら
楽しいおしゃべりも交え 良い時間を過ごすことができました




只今 大人気 象印圧力鍋

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コメント 18

とし@黒猫

コースになっている料理は、随分長く、ごぶさたです。
見た目にも、楽しめますね。
by とし@黒猫 (2018-01-09 23:06) 

藤並 香衣

良いお店でいただくと
お刺身の鮮度が違うし
どのお料理もお出汁が美味しいですよね

by 藤並 香衣 (2018-01-09 23:39) 

ミケシマ

目でも食材でも季節感を表現できるのが 和食の素晴らしいところですね!
どのお料理もとってもおいしそう
いい仕事してるのがわかります~
和菓子とコーヒーの組み合わせ、大好きです^^
by ミケシマ (2018-01-10 00:00) 

マユマユ

圧力鍋欲しいーーー
でも、その前にパン焼き器が欲しい(笑)
今どこのを買うか検討中です。。
by マユマユ (2018-01-10 06:56) 

majyo

お祝いごとの食事会ですが
とても繊細でありながらしっかりしたお味のようですね
しばらくこのような和食懐石頂いていないような気がします。
いま、味覚がおかしいのですが、これなら私も完食できそうです。

by majyo (2018-01-10 08:45) 

チャー

ミケシマさん
料理の味は もちろんのこと おもてなしなどの 心いきも感じられ 満足でしたよ(^^)
by チャー (2018-01-10 08:48) 

いっぷく

お餅の入った茶碗蒸し、面白いですね。
大納言の葛餡、和のスイーツなのに
珈琲にあうんですね。食べてみたいです。
by いっぷく (2018-01-10 09:04) 

johncomeback

拙ブログへのコメントありがとうございます。
最近は「山下清」のドラマやりませんね。
横須賀は昨年行きましたが、滞在2時間程でした。
次は「どぶ板通り」に行ってチューハイ飲みたいです。
by johncomeback (2018-01-10 09:10) 

makkun

有名なホテル内の日本料理店での祝い膳は
見るからにして高級感が漂いますね~
チャーさんの画像を拝見しているだけで
またお正月気分が心を揺さぶってますよ~d(*^o^*)b

by makkun (2018-01-10 14:40) 

engrid

良いですね、、
和の楽しみ、心遣いと
お料理、どれも器もともどもに、すばらしいです
by engrid (2018-01-10 14:48) 

little_me

お祝い膳、見た目も上品で美味しそうですね^^
by little_me (2018-01-10 16:00) 

ぼんぼちぼちぼち

魚のモチーフ好きなので、魚の形の器が気になりやす。
by ぼんぼちぼちぼち (2018-01-10 16:22) 

dryas

 アラー!横須賀セントラルホテル!!懐かしいですネ!!!(^o^)
 コチトラが居た数十年前は、上記の店は無くって、確か洋食店だったような!!!(^O^)
 すぐ隣に京急線が走っていて、ガードの横が入り口で、エレベータに乗って、一度行った記憶があります!!!!(*^O^*)
 かなりリッチな感じで、グーでございますネ!!!!!\(*^O^*)/
by dryas (2018-01-10 17:09) 

ヨッシーパパ

まさに五感で味わう料理ですね。
お酒も進みそうです。
by ヨッシーパパ (2018-01-10 18:44) 

チャー

engirdさん
和のおもてなしは やっぱり 心に沁みますね
久しぶりです(^^)
by チャー (2018-01-10 19:31) 

チャー

dryasさん
セントラルホテルの前は もう少し有名なホテルでした 名前は忘れましたが
特に ここ 2〜3年で 横須賀も、大きく変わりましたよ(^^)
by チャー (2018-01-10 19:35) 

green_blue_sky

豪華なコースですね(^_^;)
by green_blue_sky (2018-01-10 20:10) 

yamatonosuke

きれいな器に料理がよく映えてますね^_^
新春らしい雰囲気がお写真からもよく伝わります〜
by yamatonosuke (2018-01-11 01:13) 

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