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食事は最強の教養 低所得者と糖質 [健康]


(1月14日分)






アメリカのデータでは

「低所得者ほど糖質に走る」

海外では  貧困層に糖尿病が増えてきています

昔は、
糖尿病は 贅沢病などと言われた時代もありました

しかし、今では・・・


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アメリカのスーパーマーケットに行くと
巨大なピザが10枚ぐらいセットになったものが売られています

栄養バランスは良くないのですが
「安くて手軽でお腹いっぱいになる」

これさえ食べれば お腹は満たされる
ほかの 食材を、買う必要はなくなる

そしてそういうものを 常食している人たちに
肥満も糖尿病も他の怖い病気も増えている ということです


これは世界的傾向で
日本でも同様 そうなりつつあると言われています


そして ある統計では
知識のある賢い者ほど
健康である確率が高い とも言われています


これは 知識があれば
健康的な生活をおくる方法や
健康に有効的な食材を知っていることにあります


戦後まもなく
多く日本人は白いご飯をお腹いっぱい食べることが夢でした

しかし 今 そういう時代ではなくなりました


食事は最強の教養


おかげさまで 
今や TVで 健康の話題を取り上げてくれますので
食に対して 賢くなっています


先日も
スーパーで
ご高齢の方が、パン 売り場で

「茶色いパンの方が 身体にいいから」

と お相手の方に言い ライ麦入りパンを購入されました

「お~~さすが 分かってらしゃる!」

白より茶色

血糖値の事を考えていらしゃいました


私も最近は 白より茶色になりました







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とし@黒猫

健康を気にかけた食生活せねばと、
わかっていても、
ついつい、、、、、
by とし@黒猫 (2018-01-14 22:58) 

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