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ひよこ豆 最近流行りの「フムス」とは?TVCMでもお馴染! [健康]




フ ム ス


レディーガガなどのセレブ達に
ダイエットととして 欧米に広く浸透


最近 TVCM でも紹介するなど
日本の食卓にも浸透してきました

私は まだ 試したことがありませんが
知る程に
栄養バランスもよく 
オシャレに手軽に食べられる「フムス」試してみたくなりました



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フムスとは?


ゆでたヒヨコ豆を潰し
練りごま・ニンニク・オリーブオイル・
レモン汁・塩を加え ペースト状にした料理です




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練物なので
野菜・パン・クラッカー のディップして手軽に食べられます


ひよこ豆の栄養


植物性で栄養価が高い


世界のヘルシー志向の人々やベジタリアンなど
ダイエッターの方々には 大切なたんぱく源にもなります



フムス=ひよこ豆

タンパク質が豊富

食物繊維やビタミン、ミネラル

体に良い毎日摂り脂質(飽和脂肪酸)

脂肪燃焼効果のあるヘルシーな糖質が豊富

スーパーフードともいわれています

ビタミンCを含む食品と一緒に食べるると効果UP




ダイエットだけでなく
こんな方々にも おすすめです


 腸内環境を整えたい
 疲労回復
 むくみや便秘
 生理痛・生理不順
 シミやくすみ
 更年期障害に悩んでる
 骨を強くしたい
 成長期のこども


ひよこ豆は 大豆に匹敵するお豆!


大豆もいいけど  たまには ひよこもね




お豆 意識して 食べましょう~!



乾燥のひよこ豆は
たっぷりの水に一晩浸けておくだけで
水分を吸収してすぐ使える状態になります











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nice!(113)  コメント(15) 
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ミケシマ

これ、知ってます!
たしか中東の方の料理なんですよね。
ほんとの発音は「フンムス」だとか…
でもこれは作ったことがないです。 一度くらいはトライしてみようかな。
ひよこ豆大好きです。
サクサクとした歯ごたえがあって形もカワイイ♡
そうそう、いまベジブロスを作るために野菜くずを貯金中…
なかなか貯まらないデス(^^;
by ミケシマ (2017-10-13 00:52) 

YUTAじい

おはようございます。
帆船でなくて良いのですが・・・船旅してみたいです。
by YUTAじい (2017-10-13 07:33) 

マユマユ

いつも行ってるカレー屋さんに「ダール」カレーがあるけど、1回も食べたことがない(^_^;)
どーしても肉系に…
今度食べてみよーーー
by マユマユ (2017-10-13 08:12) 

SORI

チャーさん おはようございます。
ひよこ豆は、なかなか縁のない豆ですが、エジプト旅行で食べたと思います。エジプトは豆料理が多かったです。それ以来は食べていないと思います。
ダイエットや健康に良いと評判になると広まる可能性があるので、これから見る機会もあるのかもしれません。
by SORI (2017-10-13 08:39) 

いっぷく

我が家は大豆の水煮をカレーに入れていますが
ひよこ豆を入れるのもいいかもしれませんね
by いっぷく (2017-10-13 08:39) 

ぼんぼちぼちぼち

フムス流行ってたんでやすね。
時々行くカフェで食べてやす。
by ぼんぼちぼちぼち (2017-10-13 11:20) 

チャー

ミケシマさん
さすが!よくご存知で^ ^
話題作りにホームパーティもオススメですね ベジブロス 野菜クズなかなか集まりませんか?キャベツの葉も一枚目の硬い葉や白菜の下の方とかも使っています トマトのヘタの切り落としなどなど 集めるのが楽しくて 我が家は一週間位で溜まります ミケシマさんは上手に無駄なく料理しているからかな?いつも 丁寧な美味しそうな物ばかりです!
by チャー (2017-10-13 12:00) 

little_me

フムス初耳です。
豆は食感が苦手なんだけど、ペースト状なら大丈夫。
おしゃれな感じで、にんにくにオリーブオイルと味付けも美味しそう♪
by little_me (2017-10-13 12:06) 

ぴーすけ君

自分で作っていたので 既製品はとっても嬉しいです~。
by ぴーすけ君 (2017-10-13 13:33) 

majyo

帰りに生麹を買ってきたのですが、ひよこ豆も売っていたなあ
ディップにするのですか。良いですね
パン食だからいつかチャレンジしますね
あと、ヨーグルトメーカー買いましたよ(^▽^)/
温度設定と時間があるから色々と作れそうです。

by majyo (2017-10-13 15:26) 

hatumi30331

フムス?
初めて聞きました。
豆大好き!
食べてみたいです!!^^

今日は涼しいね〜
下は普通でも11階は冷えます。^^;
by hatumi30331 (2017-10-13 16:13) 

旅爺さん

フムスは難しそうなのでひよこ豆をバリバリ食べようかな。
by 旅爺さん (2017-10-13 17:07) 

チャー

ぴーすけ君さん
わ~ご自分で作っていたのですね!!素敵!
既製品は色々な味がありますよ 又楽しみですね
by チャー (2017-10-13 20:52) 

チャー

majyoさん
私も フムス トライしてみたいと思います^^
ヨーグルトメーカー これからが楽しみですね!
by チャー (2017-10-13 20:55) 

さる1号

ひよこ豆、食感が好きです
なので・・・潰したくないなぁ^^;
by さる1号 (2017-10-14 07:24) 

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