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安田成美 ミツカン カンタン酢 野菜漬け込みました [健康]

安田成美さんのCMでお馴染の
「ミツカン カンタン酢」



IMG_1176.JPG



実は私 
本来なら普通のお酢を買うつもりでした
ですが
なぜか?
カンタン酢・・・簡単 と言う響きのせられて
買ってしまいました。


時々 良く見ないで買う
ボケボケの 危ない所がある私です



いつものように お酢を調理に使うと

「あ~ら 甘い ?」

使って はじめて気がづいた次第です



カンタン酢とは 調理酢です
いわゆる 甘酢 


でも このカンタン酢
しつこい甘さがありません
さっぱりとした 甘さで 後味がスッキリ

私は 甘い風味はあまり好きではありませんが

カンタン酢 これなら いけます!

なぜなら 家庭で作る甘酢は一般的には

酢 砂糖 塩 ・・・ ですが

カンタン酢は

果糖・ブドウ糖液糖・リンゴ酢を含む醸造酢
砂糖・食塩・レモン果汁・昆布だしetc

単純な甘さでなく
昆布だしや レモン果汁まで入っています


早速 漬け込み~~~

夏は 特に 酢が欲しくなりますね

健康の為にも

一日 酢 大さじ1杯 15ml

と 言われています


先日 ビラミンCが多く含まれている

No.1 の パプリカも漬け込みました


IMG_1168.JPG


赤パプリカ・きゅうり・大根・プチトマト

(プチトマトは 爪楊枝で数か所穴を開け味が染み込みやすくしました)

おしゃれな ビンに漬け込みたいところですが
適当なものがなく タッパです

特に 汁のもれないタッパは 時々上下を反対にすると
味をまんべんなく染み込ませやすくなります


IMG_1169.JPG



味は

ちょうど良い 甘酸っぱです
お酢の ツンと くるようなこともありません
お子様にも 男性にも 
美味しく パクパク食べられると思います

男性は 
比較的に 酢のもの 好きではありませんね


漬け込んだ
パプリカ 超~~ お気に入りです

美味しいですよ
是非是非 おススメです


次回は
やまいも・オクラも 漬け込みたいと思います

みなさんの おすすめ ありますか?


漬け込んだ同じ酢に もう一回位漬け込みます
その後は
お肉の漬け汁にしたり
炒め物の調味料として使いたいと思います

カンタン酢 
うっかり 買ってしまった お酢ですが
思わぬところで  超 ラッキー でした


漬け麺(ラーメン)にトッピングしました


IMG_1178.JPG


さっぱりと美味しく頂きました(^-^)




お酢の豆知識


お酢は 熱に 強い!


酢は加熱するとなくなる?

酢酸の揮発温度は 118℃ です
水の沸点よりも 高いので 
ニオイは飛びますが
酢酸が飛ぶことは ありません





お酢を 毎日摂りましょう

一日 大さじ1 15ml 摂ると
体に 結果が出やすいのがお酢です


内臓脂肪の分解促進(ダイエット効果)したり
血圧を下げる効果や血糖値の上昇を抑える

など、成果が現れやすいでです


しかし
摂取を止めてしまうと 即!効果がなくなります



お酢は 毎日摂ってこそ 体に良いものです























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dryas

 コチトラ家では夕食時に酢の物が出ます!(^o^)
 コチトラ苦手なのですがチャントたいらげます!!(^O^)
 ベタハは味ポンも良く使いますが、コチトラは醤油かゴマダレが多いで~す!!!(*^O^*)
しかし餃子だけは胡椒+醤油+味ポンでございますヨ!!!!\(*^O^*)/
by dryas (2017-07-28 23:49) 

majyo

夏はピクルス作りますからお酢は使いますが
そうか、毎日使わないと効果が出ないのですね
最近は、ブルーベリー酢を買って飲んでます。
キウイーも朝食べましたよ。
味ポンは毎日ですがもっと積極的に取らなくては

by majyo (2017-07-29 07:27) 

johncomeback

毎朝、野菜ジュースに黒酢を入れて飲んでます。
by johncomeback (2017-07-29 10:10) 

いっぷく

ただの酢ならよく使うんですけどね。
血糖値対策にいいと言うのでラーメンにも入れています。

by いっぷく (2017-07-29 11:19) 

little_me

かんたん酢買った事あります。
すし酢みたいで、簡単ピクルスができて便利ですよね^^
今度パプリカやってみよう♪
by little_me (2017-07-29 13:16) 

チャー

dryasさん
男の方は 酢系は苦手ですね
でも 出されたものは きちんと食べる 奥様を信頼しているからこそ(^ ^) 奥様は 体に良いものを 分かっていらっしゃる方ですものね
by チャー (2017-07-29 13:31) 

チャー

majyoさん
1日 大さじ1 これで大丈夫です(^ ^)
私も 忘れないように心がけています
by チャー (2017-07-29 13:34) 

チャー

いっぷくさん
ラーメンに酢 いいですね
私は リンガーハットのちゃんぽんには たっぷりかけちゃいます(^ ^)
by チャー (2017-07-29 13:39) 

のらん

カンタン酢、愛用してます〜♪
便利だし、味もいいですよね(^.^)
ウチは、漬ける時に、ちょこっと本つゆ混ぜたりしてます♪
by のらん (2017-07-29 14:04) 

makkun

私は酢が大好きなので奥さんの料理に
毎日欠かさず出て来ます。
話題と逸れて恐縮ですが
写真業をしていた時に(40年位前)
ミツカン東京支店(中埜酢店)へ
行った事がありますが
社名の最後が「酢店」となっていたのに
驚きました。
by makkun (2017-07-29 14:40) 

hatumi30331

我が家もよく使ってます!
便利ですよね。^^
玉ねぎ漬けてます。^^
レモン足すと美味しい!
レモンも食べられるしね。^^
by hatumi30331 (2017-07-29 16:25) 

マユマユ

まゆまゆもプチトマトをよくつけてます
皮をむいてるので、結構大変ですが、、
美味しいーーーー
by マユマユ (2017-07-31 08:12) 

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